Дайкон с лимоном

1 дайкон,
1 литров имон (если дайкон очень большой - то 2 литров имона),
соль и сахар - по вкусу,
зелень.

натрем или нарезаем узенькой "лапшой"
дайкон. выжмем туда целый лимон. помнем слегка,
чтобы дайкон пустил сок, и добавляем попутно по
вкусу соль и сахар (секрет: пробовать на вкус надо
именно сок - от него зависит окончательный вкус).
Потом сыпануть рубленой зелени и перемешаем.
Получится очень красиво (белоснежное с зеленым) и
очень приятно на вкус (описать не могу, но
остается общее ощущение свежести). Только
никакого масла! Будет совсем не то. Есть
желательно не ранее чем через полчаса, когда
"проявится" вкус.